Il gusto dell’ospitalità

Il piacere della tavola, dalla mattina alla sera.

The Oswald è un Grand Hotel anche a tavola.

La nostra cucina unisce i sapori autentici delle Alpi alla creatività della gastronomia contemporanea, valorizzando ingredienti locali e prodotti selezionati.

Ogni piatto nasce dalla cura e dall’esperienza della nostra brigata e racconta, attraverso sapori e ingredienti, il carattere del territorio che ci circonda.

Il tutto accompagnato dall’attenzione, dalla cura e dall’ospitalità che da sempre contraddistinguono The Oswald.

Ogni giornata al The Oswald Grand Hotel inizia con un'esperienza che celebra il piacere del buon vivere. La colazione è un viaggio tra eccellenze locali, grandi classici internazionali e sapori autentici, pensato per accompagnare ogni ospite con gusto, qualità e raffinatezza fin dal primo mattino.

Buongiorno Dolomiti
Ricco buffet della colazione dell’Oswald Grand Hotel allestito su un elegante bancone in marmo dalle venature naturali. La postazione offre una selezione di prodotti per iniziare la giornata, con cereali e frutta secca presentati in grandi contenitori trasparenti, succhi e bevande fresche, frutta, yogurt, dolci e prodotti da forno disposti con cura. Sul piano sono inoltre presenti piatti, ciotole, bicchieri e stoviglie pronti per gli ospiti. L’ambiente circostante combina legno naturale, superfici in pietra e illuminazione contemporanea, creando un buffet raffinato e ordinato che valorizza la qualità e la varietà dell’offerta per la prima colazione.
Colazione servita al tavolo nella raffinata area dining dell’Oswald Grand Hotel. Un tavolo in legno è apparecchiato con tazze da caffè e tè, una teiera in metallo lucido, succo d’arancia, un uovo alla coque, piccoli prodotti da forno e una selezione di frutta fresca accuratamente disposta su un piatto. Una seconda portata presenta una preparazione salata accompagnata da ingredienti freschi. Il tavolo è inserito in una confortevole seduta imbottita color bordeaux, decorata con morbidi cuscini, mentre i dettagli della mise en place e la composizione floreale contribuiscono a creare un’atmosfera calda, curata ed elegante, pensata per iniziare la giornata con calma e piacere.

Al The Oswald Restaurant, a Selva di Val Gardena, ogni menù è un incontro tra territorio e creatività. Quattro portate raccontano i sapori delle Dolomiti attraverso ingredienti locali e prodotti da terre lontane. Ogni piatto è accompagnato dal vino più adatto e servito con cura, attenzione e stile.

The Oswald Restaurant
Elegante sala ristorante dell’Oswald Grand Hotel con tavoli accuratamente apparecchiati per il servizio. Le tavole sono rivestite da candide tovaglie bianche e completate da calici da vino e acqua, posate, tovaglioli e piccoli elementi decorativi. Le sedute alternano eleganti poltroncine e sedie in legno con schienale rivestito, mentre le pareti sono caratterizzate da raffinati pannelli decorativi in legno e tonalità calde. Un lampadario e le applique in cristallo diffondono una luce morbida e dorata, valorizzando l’ambiente e creando un’atmosfera classica, intima e sofisticata per un’esperienza gastronomica curata in ogni dettaglio.
Dettaglio della raffinata sala ristorante dell’Oswald Grand Hotel, dominata da un grande lampadario in cristallo composto da numerosi elementi luminosi che riflettono la luce in tutta la sala. Al di sotto, un membro del personale prepara con cura i tavoli, sistemando le sedie prima del servizio. I tavoli sono già apparecchiati con tovaglie bianche, calici e posate, mentre le eleganti pareti decorative in tonalità crema e legno e le lampade a parete completano l’ambiente. L’immagine esprime l’attenzione al servizio e ai dettagli che caratterizza l’esperienza gastronomica dell’hotel, in un contesto elegante e ricercato nel cuore delle Dolomiti.

È molto più di un cocktail bar: è un luogo d'incontro, stile e convivialità, dove la tradizione dell'ospitalità si rinnova attraverso il design, la mixology d'autore e il piacere di vivere ogni momento con eleganza.

Scopri il Mirror Lounge Bar
Elegante vista del Lounge Bar dell’Oswald Grand Hotel, con una raffinata area lounge in primo piano composta da due ampie poltrone imbottite color crema e tortora, disposte attorno a un piccolo tavolino rotondo su un tappeto circolare. Sullo sfondo si sviluppa il bancone bar illuminato, circondato da sgabelli e tavoli con sedute in tonalità calde. Le pareti e il soffitto rivestiti in legno, le ampie vetrate, le luci calde e il grande lampadario in cristallo al centro della sala conferiscono all’ambiente un carattere elegante, intimo e contemporaneo. La ricca selezione di bottiglie visibile dietro il bancone completa l’atmosfera esclusiva, ideale per aperitivi, cocktail e momenti di relax nelle Dolomiti.

Un gioiello architettonico che rimanda all’eleganza di un secolo fa. La veranda panoramica di The Oswald è un balcone affacciato sulle montagne. Un tè bollente e una fetta di strudel, un calice di vino mentre il tramonto infiamma le cime. La nostra veranda panoramica ti trasporta in un tempo lontano.

Sun Mile
Dettaglio della raffinata Wintergarten dell’Oswald Grand Hotel, con una lunga sequenza di tavoli in legno e poltroncine imbottite disposte lungo la caratteristica seduta continua color bordeaux. Le grandi lampade sospese, ripetute lungo la sala, illuminano delicatamente i tavoli e valorizzano le texture dei tessuti e dei materiali naturali. Le ampie finestre sul fondo permettono alla luce naturale di entrare nella sala, mentre l’arredamento essenziale e ricercato crea un’atmosfera intima, elegante e contemporanea.

Nelle camere e nelle suite di The Oswald respiri il fascino del passato e il comfort del presente. Eleganza senza tempo, dettagli studiati per creare armonia. I tessuti, la luce, il panorama sulle montagne. Varchi la soglia e non vorrai più ripartire.

Le camere e le suite
Elegante camera dell’Oswald Grand Hotel caratterizzata da un design contemporaneo e raffinato, con ampio letto matrimoniale vestito con biancheria bianca e soffici cuscini. La parete alle spalle del letto presenta un rivestimento a doghe verticali color bordeaux, valorizzato da una delicata illuminazione indiretta. Di fronte al letto si trova una raffinata scrivania in legno con sedia imbottita, completata da un ampio specchio circolare e da un pratico angolo con bollitore e set per bevande calde. L’ambiente dispone inoltre di un elegante armadio in legno, una confortevole poltrona color crema con cuscino decorativo e un tavolino ovale in legno. Le grandi finestre a tutta altezza, schermate da tende bianche leggere, donano luminosità naturale alla stanza, mentre il pavimento in legno e i materiali naturali creano un’atmosfera calda, accogliente e sofisticata.