Hotel Oswald in den Dolomiten

Ihr Fine Dining-Restaurant in Wolkenstein

Ein Abend im The Oswald Restaurant

Ein Abend in unserem Restaurant beginnt mit einem Gefühl des Ankommens. Die Räume sind elegant und behaglich, das Licht weich, der Service aufmerksam und zurückhaltend. Unsere Küchencrew komponiert Menüs, die das Beste der Almen und Täler Südtirols mit mediterraner Leichtigkeit verbinden. Aromen, Texturen und Wärme erzählen Geschichten von Herkunft, Handwerk und Freude am Genießen.

Unsere Grand Hotel-Küche erzählt von Bergen und Gärten, von Almen und Märkten: Köstlich aromatisch, raffiniert und mit feinen Kontrasten zubereitet. Jede Speise trägt die elegante, harmonische Handschrift des Hauses. Dazu gibt es Weine, die mit Leichtigkeit und Tiefe begleiten. Am Tisch fließen die Gespräche, der Blick verweilt und die Zeit verlangsamt sich. Ein Abend im The Oswald ist ein Genuss mit Herz: ehrlich, fein und wohltuend.

Koch im Halbdunkel, der einen frisch zubereiteten Gourmetteller hält.
Reihe von Untersetzern des Hotels Oswald neben einem mit Wasser gefüllten Kristallglas, auf einer Mahagonitheke abgestellt.
Nahaufnahme eines Gourmet-Gerichts mit Garnelen, begleitet von Sauce und dekorativen Blättern; im Hintergrund eine Weinflasche und ein Glas Weißwein.